手机一扫就能看到“猪的一生”！宁乡花猪首次拥有“电子身份证”

长沙晚报掌上长沙6月26日讯(rìxùn)（全媒体(méitǐ)记者 张禹 通讯员 喻冠男 谭海鹏）“只要用手机扫一扫，就能看到这头花猪的一生。”在(zài)宁乡花猪原生态养殖协会理事易文兵的养殖场里，只见他轻触(qīngchù)手机屏幕，一头佩戴电子(diànzi)耳标的花猪信息瞬间弹出。近日，宁乡市流沙河镇(zhèn)1.5万头(wàntóu)原生态养殖花猪全面启用电子耳标，有着千年历史的“宁乡花猪”首次拥有了“电子身份证”，其全生命周期数字档案可以轻松查询。 让花(huā)猪肉更好吃，“三个统一”筑牢品质根基 作为宁乡花猪的发源地，流沙河镇曾面临养殖标准不一、市场真伪难辨的困境。2023年12月，该镇制定《原生态宁乡花猪标准化养殖生产规划》，成立宁乡花猪原生态养殖协会(xiéhuì)，吸纳86户养殖户，通过(tōngguò)“三个统一”严控品质：统一饲养模式，熟食(shúshí)喂养10个月，杜绝人工(réngōng)饲料(sìliào)；统一出栏标准，体重不超过180斤，确保肉质细嫩不肥腻；达到以上(yǐshàng)两个标准，再统一价格销售。 “以前客户总问‘是不是真土猪’，现在手机一扫，花猪(huāzhū)的(de)养殖单位、花猪的父系和(hé)母系，包括防疫情况、病史情况，花猪饲养的食物和它出栏的时间都能查到。”记者(jìzhě)走进养殖户家中，见到了为此次溯源系统提供技术支持的“流小花”品牌创建人黄海桥，他一边演示耳标追溯功能，一边耐心地向(dìxiàng)养殖户详细讲解耳标的溯源作用。 据介绍，黄海桥创立的“流小花”品牌搭建了一条(yītiáo)从(cóng)供应端到消费(xiāofèi)端的通道，向流沙河镇宁乡花猪原生态养殖协会购买土法熟食饲养的土花猪，经过集中(jízhōng)屠宰后，再用冷链特快直接寄给消费者，减少了中间环节，平均每头花猪能为养殖户增收400元左右。 助花猪(zhū)走俏出圈，技术赋能破解产销难题 宁乡花猪虽有“国家地理标志产品”“中国四大名猪”之誉，却(què)一度“养在山窝人不识”。作为宁乡花猪的发源地，如何保护和(hé)推广原生态养殖花猪，一直是流沙河镇党委政府探索和思考(sīkǎo)的问题。 为了推进此次原生态(yuánshēngtài)花猪实现溯源(sùyuán)，流(liú)沙河镇党委政府(zhèngfǔ)携手流沙河宁乡花猪原生态养殖协会、“流小花”公司以及行业监管部门，组建工作团队，逐户核查花猪存栏量，现场录入品种、公母、出(chū)生日期等基础信息，同步绑定养殖户档案，构建“政府引导+协会监管+企业主导+农户参与”四级管理体系(guǎnlǐtǐxì)。通过线上、直营门店、订单销售等多元销售方式，助力原生态养殖花猪“走俏出圈”。 “电子耳标仅仅是(shì)我们(wǒmen)迈出的第一步(dìyībù)，接下来要让全镇花猪都挂上溯源码(yuánmǎ)，靠‘三个统一’把品质根基打牢，将流沙河原生态养殖花猪这个品牌真正做响、做出价值，最终反哺广大养殖农户。”流沙河镇党委书记李纯坦言。